Ambalajlı Su Üreticileri Derneği (SUDER) Yönetim Kurulu Başkanı Yaşabey Kalebaşı, İstanbul’un ambalajlı su pazarının 2026 yılında perakende cirosu bazında yaklaşık 35 milyar liralık ekonomik büyüklüğe ulaşmasının öngörüldüğünü bildirdi.
İstanbul’un Türkiye nüfusunun ve ekonomik hareketliliğinin merkez üssü olması sebebiyle ambalajlı su tüketiminde kritik bir paya sahip olduğunu belirten Kalebaşı, kentin tek başına Türkiye genelindeki toplam ambalajlı su tüketiminin yaklaşık yüzde 30 ila yüzde 35’ini oluşturduğunu ifade etti.
İstanbul’da Tüketim Alışkanlıkları ve Pet Ürünler Öne Çıkıyor
Kalebaşı, Türkiye genelinde 2025 yılında kişi başına yıllık ambalajlı su ortalama tüketiminin 70 litre pet-cam, 62 litre damacana olmak üzere toplam 132 litre olarak gerçekleştiğini hatırlattı. İstanbul’da ise hızlı yaşam temposu, ev dışı tüketim ağının genişliği ve pratiklik unsurları nedeniyle kişi başına yıllık tüketimin Türkiye ortalamasının üzerinde seyrettiğini kaydetti.
Kentteki yoğun mobilite ve küçük hane halkı yapısının etkisiyle pet ve tek kullanımlık ambalajlı ürün gruplarının payının yüzde 55 seviyesini aşmasının ve damacanayı geride bırakmasının beklendiğini vurgulayan Kalebaşı, tüketici alışkanlıklarının hızla dijitalleştiğine de dikkat çekti.
Sektörün İstihdamı ve Ekonomik Büyüklüğü
2025 yılında Türkiye genelinde ambalajlı su sektörü cirosunun perakende fiyatları üzerinden 78,1 milyar liraya ulaştığını aktaran Kalebaşı, 2026 yılı için bu rakamın enflasyonun da etkisiyle 97,6 milyar liraya çıkmasının bekendiğini belirtti. Sektörün ülke genelinde 15 bini doğrudan olmak üzere toplam 100 bine yakın kişiye istihdam sağladığını ifade etti.
Ayrıca küresel iklim krizine ve su stresine dikkat çeken SUDER Başkanı, su kaynaklarının korunması adına “Depozito Yönetim Sistemi”nin (DYS) ülke genelinde etkin biçimde uygulanmasının önemine işaret ederek, sıfır su kaybı prensibiyle çalışmalarını sürdürdüklerini sözlerine ekledi.
