Tarım ve Orman Bakanlığı, yürüttüğü sıkı gıda güvenliği denetimleri kapsamında halk sağlığını tehdit eden yeni skandalları gün yüzüne çıkarmaya devam ediyor. Son yapılan laboratuvar analizlerinde, sucuk yapımında yaygın olarak kullanılan çeşitli baharat ve harç karışımlarında gıdada kullanımı kesinlikle yasak olan boya maddeleri saptandı.
Bakanlık tarafından yayımlanan güncel raporda, mevzuata aykırı maddeler içeren toplam 11 ürün partisi kamuoyuyla paylaşıldı. Bu ürünler, yapılan incelemelerin ardından doğrudan “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine dahil edildi.
Bandırma Merkezli Üreticide Büyük Uygunsuzluk
Denetim raporlarına göre, en fazla uygunsuzluğun tespit edildiği adres Balıkesir’in Bandırma ilçesi oldu. Metinler Gıda ve Baharat Sanayi bünyesinde üretilen bazı ürün serilerinde yasaklı boya maddelerine rastlandı. Listede yer alan markalar ve parti numaraları şu şekilde sıralandı:
- Tomurcuk Baharat (Sucuk Kombi): 839, 933, 884, 922 ve 942 numaralı partiler
- Babasan (Sucuk Harcı Pro): 948 numaralı parti
Üç İlde Dört Farklı İşletme Daha Listede
Yapılan denetimler sadece Balıkesir ile sınırlı kalmadı. İstanbul, Çorum ve Kahramanmaraş’ta faaliyet gösteren dört farklı işletmenin baharat karışımlarında da benzer uygunsuzluklar saptandı:
- Çorum (Sungurlu): Salih Sucukları ve Atılım Et’e ait sucuk baharat karışımları
- Çorum (Merkez): Seval Et Tavuk Ürünleri üretimi baharat karışımı
- İstanbul (Sultanbeyli): Spice Baba Gıda bünyesindeki Dört Mevsim Baharat markalı 3 kg’lık sucuk harcı (Parti No: 0306)
- Kahramanmaraş (Türkoğlu): Buldumlar Baharat üretimi sucuk baharatı (Parti No: 01.2026)
Tüketicilere Uyarı: Parti Numaralarına Dikkat!
Yetkililer, tespit edilen bu uygunsuzlukların bahse konu markaların tüm üretimlerini kapsamadığını, yalnızca raporda belirtilen spesifik parti numaralarına yönelik olduğunu vurguladı. Uzmanlar, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin ambalajları üzerindeki parti ve seri numaralarını mutlaka kontrol etmeleri gerektiğinin altını çizdi. Gıda denetimlerine ilişkin en güncel listelerin ve detayların Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi web sitesi üzerinden takip edilebileceği hatırlatıldı.
