Tarım ve Orman Bakanlığı Denetimleri Sonrası Ciğerci Bahattin’den Yanıt
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen gıda denetimlerinde, Sakarya’nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren Ciğerci Bahattin şubesinin ürünlerinde yüzde 1 oranında kanatlı eti tespit edildiği açıklandı. Gündeme bomba gibi düşen bu gelişmenin ardından işletme yönetiminden yazılı bir açıklama geldi.
“Kasıtlı Bir Tağşiş Söz Konusu Değil”
İşletme yönetimi, kırmızı et ürünlerine tavuk etinin bilinçli veya kasıtlı olarak karıştırıldığı yönündeki iddiaları reddetti. Yapılan açıklamada, tespit edilen yüzde 1’lik oranın ticari bir hileden ziyade teknik bir aksaklıktan kaynaklanmış olabileceği vurgulandı.
Firma, ‘istem dışı temas’ ihtimaline dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı: “Kırmızı et ve kanatlı ürünlerin aynı işletme ortamında işlenmesi sırasında, kullanılan ekipmanların ortak olması veya çalışma alanlarındaki yakınlık nedeniyle çapraz bulaşma yaşanmış olabilir. Bu durum, ürüne bilinçli bir şekilde tavuk eti ilave edildiği anlamına gelmemektedir.”
Hukuki Süreç Devam Ediyor
Konuyla ilgili idari ve hukuki süreçlerin henüz tamamlanmadığını belirten Ciğerci Bahattin yönetimi, analiz sonuçlarının hangi aşamada ve nasıl ortaya çıktığının tam olarak netleşmediğini savundu. İşletme, süreç tamamlanmadan ön yargılı ve kesin hüküm içeren değerlendirmeler yapılmaması gerektiğinin altını çizerek, hukuki haklarını sonuna kadar kullanacaklarını belirtti.
Gıda güvenliği konusundaki hassasiyetin farkında olduklarını belirten firma yetkilileri, incelemelerin titizlikle takip edildiğini ve kamuoyunun süreçle ilgili bilgilendirilmeye devam edileceğini ifade etti.
