ABD’de Sığır Eti Fiyatları Rekor Kırıyor
ABD’de sığır eti fiyatları, güçlü tüketim talebi ile sınırlı kalan arz arasındaki dengesizlik nedeniyle gündemden düşmüyor. Resmi verilere göre, Ocak 2017’den bu yana biftek fiyatları yüzde 81, kıyma fiyatları ise yüzde 95 oranında artış gösterdi. Aynı dönemdeki genel gıda enflasyonu ise yüzde 41 seviyesinde kalırken, et fiyatlarındaki astronomik artış tüketicileri ve ekonomistleri endişelendiriyor.
Kuraklık Besi Hayvancılığını Vurdu
Ülke genelindeki sığır varlığı tarihsel olarak en düşük seviyelere gerilemiş durumda. ABD Tarım Bakanlığı (USDA) verilerine göre, Ekim başı itibarıyla sığır varlığının yüzde 52’si orta şiddette veya daha ağır kuraklık yaşanan bölgelerde bulunuyor. Yağış yetersizliği meraları ve kuru ot üretimini olumsuz etkilerken, yem maliyetlerindeki artış üreticileri adeta köşeye sıkıştırdı. Uzmanlar, iklim krizine bağlı kuraklıkların kalıcı bir sorun haline geldiğine ve fiyatları uzun süre yüksek tutacağına dikkat çekiyor.
Trump Yönetiminin İthalat Hamlesi Belirsizlik Yarattı
Artan fiyatları dizginlemek amacıyla Trump yönetimi, Meksika’dan canlı sığır sevkiyatının yeniden başlatılması ve düşük gümrük vergisiyle 300 bin ton ürün ithalatı yapılmasını içeren yeni adımlar duyurdu. Ancak uzmanlar, bu hamlenin yıllık tüketimin yalnızca yüzde 2,2’sine karşılık geldiğini belirtiyor. Öte yandan, Washington yönetiminin politikalarındaki belirsizlikler, üreticilerin uzun vadeli yatırım kararlarını ertelemesine ve sürü büyütme süreçlerinden vazgeçmesine neden oluyor.
