Mardin’in uluslararası yarışmalarda ödüller kazanan coğrafi işaret tescilli ürünü Derik zeytininde hasat dönemi büyük bir coşkuyla başladı. Kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen zeytinler, kalitesiyle adeta göz dolduruyor.
10’dan Fazla Çeşit ve Uluslararası Başarılar
İlçenin simgeleri arasında yer alan ve 10’dan fazla çeşidi bulunan Derik zeytininden elde edilen zeytinyağları, geçmiş yıllarda Londra ve Japonya’daki uluslararası yarışmalarda altın, gümüş ve bronz madalyalar kazanarak kalitesini kanıtlamıştı. Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü verilerine göre, ilçede 15 bin 600 dekarlık alanda bulunan 558 bin 700 zeytin ağacının yarısında üretim gerçekleştiriliyor.
Hasat İki Ay Sürecek, Fiyatlar Dikkat Çekiyor
Zeytin üreticisi Velat Yükler, hasadın yaklaşık iki ay süreceğini belirterek sabahın erken saatlerinden akşam saatlerine kadar yoğun bir mesai harcadıklarını ifade etti. Yükler, “10 çeşitten fazla zeytinimiz var. En kaliteli olan halhalı zeytinimiz dünyada tanıtılmış altın madalya kazanmış çeşidimizdir. Tatlanmamışın kilosu 300 liradan başlıyor, tatlanmış sofralık olanı ise 400 liradan satıyoruz” dedi.
Yoğun Talep Üreticinin Yüzünü Güldürdü
Bu yıl rekolteden memnun olduklarını dile getiren üretici Erdal Dipler ise Türkiye’nin dört bir yanından yoğun talep aldıklarını belirterek, “Her yerden bizim zeytinlerimizi istiyorlar, bu yüzden çok mutluyuz” diye konuştu. Üreticiler ayrıca ilçeye modern bir zeytin pazarı yapılmasını talep ediyor.
